홍차계의 최고존엄.
개완 권장.
따뜻하게 데운 개완에 3g의 찻잎을 넣고 향을 즐김.
물은 100°C
1탕~3탕은 바로 마심. (오래 담그지 말 것)
4탕~6탕은 5초~10초 우림.
7탕~10탕은 15초.
여러번 우릴수록 우리는 시간을 길게 가져갈 것.
차문화대전에서 정산당 직원분께 여쭤보니 12탕까지도 가능하다 하셨음.
'차(tea)' 카테고리의 다른 글
| 준미중국 계화홍차 (桂花红茶) (Yuan Zheng Osmanthus Fragrans Black Tea) (0) | 2023.06.05 |
|---|---|
| 지미 (知味) (Zhiwei) (0) | 2023.06.05 |
| 장평수선 (漳平水仙) (Zhangping Narcissus) (0) | 2023.06.05 |
| 홍심 왜미 철관음 (红心歪尾铁观音) (Red Heart Crooked Tail Tie Guan Yin) (0) | 2023.06.05 |
| 정산소종 (正山小种) (Lapsang Souchong) (0) | 2023.06.05 |
